饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
唐朝在西域设置的四座军事重镇。贞观十八年(644)至上元二年(675)，唐先后在西域设置焉耆(今新疆焉耆县境)、龟兹(今新疆库车)、于阗(今新疆和田)、疏勒(今新疆喀什)四镇，驻军镇守边疆。隶属安西都
宋代四川马湖蛮属下众部落名。乌蛮系统。总首领自称“马湖路三十七部落都王子”。分布在今马边县至雷波县地区。一般认为与彝族有密切关系。
匈奴姓氏。原为氏族名，后成为姓氏。汉建武二十六年(公元50年)，南匈奴呼韩邪单于入居西河(今内蒙古东胜县东南)后，韩氏骨都侯驻屯北地(今宁夏吴忠县西南黄河东岸)领部众助汉戍边，御北匈奴。
蒙元时期蒙古官名。又译“豁你赤”、“和尼齐”。《元朝秘史》释为“牧羊的”，即司牧羊。《元史·兵志》：“牧羊者，曰火你赤。”宋淳熙十六年(1189)，铁木真(成吉思汗)即蒙古部汗位时始置，由迭该充任。元
?—1665清朝武官。蒙古正白旗人。崇德三年(1638)，从安平贝勒杜度征明。至山东，攻利津县，先登克其城，以功赐“巴图鲁”名号，授牛录章京世职。顺治元年(1644)，从睿亲王多尔衮入山海关，镇压农民
裕固语音译，又作点格尔汗。“汗”意为“可汗”，“点格尔”意为“上苍”、“天”，“汗点格尔”意为“敬天可汗”，汉族称之为敬毛神。旧时裕固族中保留的原始萨满教崇拜。祭祀由神职人员艾勒哲主持。“艾勒哲”，裕
?—1585年前后明末卫拉特蒙古和硕特部首领。蒙古族。博尔济吉特氏。博贝密尔咱之子。父死后，继称卫拉特汗，统率诸卫拉特。明万历十三年(1585)前后，在与东蒙古的战争中战死。
东晋南北朝时郢州郡少数民族的总称。以居地为族称。古代泛称※荆蛮。汉代称※武陵蛮、※江夏蛮。南齐时属郢州。分布在夏口城(今湖北武汉市)一带。永明六年(488)，南朝齐以郢州蛮田驷路为试守北遂安左郡太守，
见“元子攸”(235页)。
即“小兽林王”(152页)。