近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
契丹部落名。为※遥辇氏部落联盟时期的一部落。遥辇氏是继※大贺氏后至契丹开国前最后一个部落联盟，相当于唐开元十八年(730)至后梁开平元年(907)。联盟组成时有8部，乙室活部为其一，※阻午可汗时，析为
清代对漠西蒙古诸部的总称。又译额鲁特。一说蒙语ogeled(高大、壮大)之汉译，原为卫拉特蒙古具体部落(卫拉特联盟中处于魁首之部落)名，后逐渐与卫拉特通用;一说为蒙语留下来之意。国外学者又往往沿袭突厥
唐宋之际环州地区少数民族的泛称。曾发生“环州起义”，详见该条(1277页)。
见“阿细泼”(1212页)。
卓尼藏族始祖。吐蕃赞普赤祖德赞(815—838年在位)时大臣。吐蕃人。相传奉命随军东移，驻防今甘南藏族自治州玛曲及四川若尔盖县黑河、白河、黄河汇流处(即今阿坝、松潘、若尔盖一带)，任吐蕃征收赋税官，后
?—1360元朝大臣。蒙古阿儿剌氏。成吉思汗“四杰”之一※博尔术四世孙。初任宿卫，累官同知枢密院事，后罢官居家。顺帝至元五年(1339)，奉使宣抚达达地，整治有司不公不法事30余件，颇有政绩，以才升知
见“那彦宝”(930页)。
藏传佛教格鲁派高僧释迦也失的封号。宣德九年(1434)，明中央王朝封※释迦也失为“万行妙明真如上胜清净般若弘照普慧辅国显教至善大慈法王西天正觉如来自在大圆通佛”。
元明纳西族土司。元宪宗四年(1254)，忽必烈征大理至丽江，设茶罕章管民官。至元八年(1271)，改茶罕章宣慰使司。十三年(1276)，改为丽江路军民总管府。因金沙江流经境内，金沙江古名丽水，故名。二
437—501北魏大臣。代人。鲜卑万忸于氏(后改为于氏)。新安公于栗䃅孙，尚书令于洛拔长子。善射。少拜羽林郎。孝文帝即位后，累迁司卫监、侍中、殿中尚书。时孝文帝幼冲，冯太后称制，赐以金策