柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
1583—1648清初宗室大臣。满族。爱新觉罗氏。太祖努尔哈赤次子。与阿敏、莽古尔泰、皇太极并称四大贝勒，序称大贝勒。明万历在三十五年(1607)，与兄褚英、叔贝勒舒尔哈齐等统兵接取东海瓦尔喀斐悠城降
书名。明陈诚、李暹撰。1卷。永乐十二年(1414)，明吏部员外郎陈诚、中官李暹奉命出使哈烈(赫拉特，在今阿富汗西北部)，次年十月还，所历凡17国。归国后，以日记体裁详记自肃州出发之日(十二年正月十三日
见“隆舜”(2136页)。
渤海王国置。为中京显德府铁州辖县之一(一说为州附郭县)。县治故址一说在今吉林省敦化县西南马号村，或说在朝鲜咸镜北道茂山一带。盛产铁，“位城之铁”是渤海著名物产之一，为时人所贵。铁州当因此得名。辽灭渤海
?—1648清初将领。蒙古族。扎噜特部人。※达延汗巴图蒙克六世孙，贝勒※色本弟。天聪二年(1628)，随兄归附后金。随后金军攻明，围都城北京，力战败明军，以功赐号青巴图鲁。八年(1634)，与色本朝觐
古郡名。秦汉之际南越赵佗并安阳王地置。汉元鼎六年(前111)，武帝灭南越国后归汉，仍置此郡。治所羸(今越南河内西北)。辖境相当于今越南北部，为骆越人聚居地之一。东汉至南朝时治所移至龙编
朝鲜族民间传统岁时习俗。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》元日条载：“男女一年梳头贮退发留梳函中，必待元日黄昏烧于门外”，是谓“烧发”。此俗可能从汉族传入。隋末孙思邈《千金方》有“正月寅
见“阿史那结社率”(1241页)。
门巴族民间木制餐具。门巴语音译，意为“敞口木碗”。用青杠、米柳、杜鹃花等质地坚硬的树根、茎，经砍切成圆段坨、高温煮后晒干、经凿创外壁与切削内腔、上色、镶嵌银边等工序制作成。其分侈口鼓腹和直口弧壁两种器
唐、宋、元时期对由海路而来的穆斯林商人称谓。其中有阿拉伯、波斯、中亚、北非、东非、南亚、东南亚之穆斯林商人。此外，由陆路而来的穆斯林商人到南方经商者，亦包括在内。该词最早见于《癸辛杂识》一书。《文昌异