诗词屋>历史百科>民族起源>拉布塔哈

拉布塔哈

生鱼片。赫哲语音译。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。旧时赫哲人吃生鱼肉的一种方法。早期,他们将捕得的鲟、鲤、蝗、白、胖头、草根等鱼洗净,切成大片蘸盐当饭吃,称之为“塔布卡”(刹生鱼),是赫哲人的上等佳肴。后来,将上述鲜鱼切成薄鱼片或鱼丝,加少许盐和江葱等拌后食,称为“拉布塔哈”。解放后有的加醋和掺入土豆丝、豆芽、黄瓜丝、粉条等拌食。附近汉人也有此吃法。

猜你喜欢

  • 青海史

    书名。藏文历史著作。18世纪时青海蒙古族※益西班觉应固始汗后裔之请而作。故一说即是青海蒙古5部29旗中之和硕特部兴衰史。自吐蕃统治者占领青海始,历述青海的起源、地理、蒙古各部进据青海的历史过程、尤详于

  • 惠龄

    ?—1804清朝大臣。蒙古正白旗人。姓萨尔图克氏,尚书讷延泰子。乾隆二十一年(1756),补翻译书房翻译。二十六年(1761),调户都笔帖式。三十一年(1766),充军机章京。三十五年,(1770),

  • 龙栗婆准

    ?—645焉耆贵族。焉耆王龙突骑支弟,王族龙姓,唐贞观十八年(644),随兄颉鼻叶护等奔西州(今新疆吐鲁番东南高昌城废址)投唐。同年,因响导安西都护敦孝恪伐焉耆有功,唐军班师后,留摄国事。不久为西突厥

  • 瓜藤亲

    土家族婚俗。亦称扁担亲、骨种等,即姑舅表亲。姑家之女先得由舅父家迎娶,舅父家不娶,方可嫁于外人。此俗源于原始的两合族外婚制,为血缘婚、亚血缘婚制残余。此类婚俗在苗、布依、侗、水等民族中也有遗存。仅名称

  • 巴哈

    ?—1669清初大臣。满洲镶黄旗人。瓜尔佳氏。大臣伟齐第四子。初任一等侍卫。崇德二年(1637),授议政大臣。顺治元年(1644),随军入山海关,定京师。二年,以扈从太宗功,授骑都尉世职。睿亲王多尔衮

  • 突吕不也

    见“耶律突吕不”(1327页)。

  • 郭尔钦

    ?—1670清朝大臣。蒙古镶白旗人。初袭叔父阿尔沙护墨尔根一等甲喇章京世职。崇德元年(1636),从征朝鲜。顺治元年(1644),从清军入山海关镇压农民起义军。二年,议叙,由一等甲喇章京世职加半个前程

  • 晋阳之战

    契丹王朝援后晋、灭后唐的关键战役。天显十一年(936)五月,河东节度使石敬瑭据晋阳(今山西太原)叛后唐,唐末帝李从珂族其家,并遣大将张敬达讨伐。七月,敬瑭向契丹求救,并向契丹称臣称子,允以事成割地。辽

  • 嘉木样呼图克图四世

    见“尕藏图旦旺秀”(583页)。

  • 茶由

    元代零售小额茶叶的凭证。由茶运司执掌发放事,时茶叶实行专卖,商人须凭茶引始能通行货卖。茶区零斤采卖则凭茶由为照。每张限茶9斤。至元三十年(1293),改为3斤至30斤分10等。茶引课重数多,止于商旅贾