奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古国将领。又译太出。燕只斤氏。徐国公彻里曾祖。初为太宗(一作太祖)怯薛百夫长。后从太宗窝阔台征金，为马步军都元帅。太宗五年(1233)，与阿术鲁统军破徐州，擒金帅国用安。克邳州。八年，太宗分赐诸王勋
见“捺钵”(2037页)。
①(?—630)隋宗室女。开皇十九年(599)，和亲东突厥启民可汗的※安义公主卒，为发展与突厥和好关系，文帝复以其嫁于启民可汗。有隋一代，少数民族首领连娶两位公主者，唯启民可汗一人。公主在突厥生活近3
武兴国君主。略阳清水(今甘肃清水县西北)氐人。武兴国君主※杨绍先子。梁大同元年(535)父卒，继位。遣使上表于梁，愿率4千户归附，被封为东益州长官。西魏大统十一年(545)，兄弟辟邪继之。但据《周书·
书名。(丹麦)亨宁·哈斯芦特撰。1935年伦敦出版。是书系作者1927年随斯文赫定、徐旭生参加“西北科学考察团”前往新疆考察的成果。他在今巴音郭楞蒙古自治州和静县土尔扈特人中生活了数年，对其生活、信仰
见“越里笃国”(2191页)。
南北朝时司州少数民族的总称。以州名为族称。古代称※荆蛮，汉代称※江夏蛮或豫州蛮。分布在今湖北东北部和河南信阳地区。南齐建元二年(480)，乘北朝入侵豫州、司州，诸蛮纷起之机，引北朝军攻平昌戍，被戍主苟
准噶尔山名。意谓树木丛密。位于今新疆维吾尔自治区裕民县东南。原为土尔扈特部驻牧地。明崇祯(1628—1644)初年，土尔扈特部西迁后，为辉特部所据。乾隆二十二年(1757)，清政府平定准噶尔部后，归入
藏传佛教寺庙。俗名圆亭子。位于今河北省承德市郊武烈河东。清乾隆三十一年(1766)，为接待杜尔伯特部、哈萨克及布鲁特(今柯尔克孜族)各部至承德朝觐瞻礼而建。全寺分东、西两部分。西部依汉式寺庙建筑，由山
赫哲语音译，意为“故事”。赫哲族民间口头相传的一种古老说唱文学。最为群众喜闻乐听，类似汉族北方的“大鼓”，南方的“苏滩”。用词合辙押韵，如同诗歌。长的可说唱多日，短的也能说唱数天。内容大多是歌颂英雄复