奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
即“代来城”(570页)。
贵州地方志书。清李其昌纂修。其昌字敬伯，四川成都人，时任南笼知府。清乾隆二十九年(1764)成书。8卷。为南笼府第一部志书。内容包括天文、地理、赋役、营建、秩官、选举、人物、艺术、外志9纲，共25目，
?—3627晋代起义首领。族属休屠胡(又作屠各胡)。约哀帝隆和元年(362)，聚众起事，拥兵数千，自称大单于，攻掠周邻郡县。前秦苻坚以尚书邓羌为建节将军，率兵7千讨之。因众寡不敌，兵败。
见“满都海哈屯”(2394页)。
清代贵州苗族大起义。因发生在咸丰五年至同治十二年(1855—1873)之间，史称“咸同起义”。参加起义苗民达百万之众，遍及贵州东、东南及中部150余州县，延续达18年之久，是清代最大的一次苗民起义。苗
见“兀鲁”(107页)。
金将领。字昌祖。契丹族。石抹氏。先辈仕辽。年6岁，父惕益护从辽天祚帝奔天德，与母流离道路，为金宗室完颜谷神收纳。年长，事秦王完颜宗翰，居幕府。熙宗天眷二年(1139)，充护卫。迁宿直将军。海陵王天德元
明代蒙古土默特部领主俺答汗等致明穆宗的表文。亦称《北狄顺义王俺答谢表》。隆庆四年(1570)，※俺答汗孙※把汉那吉投明，促成双方议和，结束了明蒙之间200余年的战争状态。翌年，明廷同意俺答封王、通贡、
东魏、北齐将领。字武儿。代郡(治今河北蔚县西南)人。一说为鲜卑綦连氏(綦氏)，一说其先姬姓，六国末，保祁连山，因以山为姓。魏燕郡太守綦连元成子。少习弓马，有志气。北魏永安三年(530)，被尔朱荣征为亲
?—521南北朝时期柔然贵族。郁久闾氏。※丑奴、※阿那瓌族兄。官居俟力发。北魏正光元年(520)，柔然内讧，可汗丑奴又兵败于高车阿至罗，为其母俟吕陵氏及大臣所杀，众立丑奴弟阿那瓌为主。立经十日，示发不